Chili- och limeaioli
.jpg)
Chili- och limeaioli
Publicerad 2022-10-20
Uppdaterad 2023-05-10
0
God aioli smaksatt med chili och lime juice + zest gott att ha till fisk och skaldjur samt att ha till biffar. Görs snabbt med hjälp av stavmixer
Gör så här
-
1
Knäck ägget i en hög och smal bunke eller mixerkanna som tillhör stavmixern.
-
2
Tillsätt senap och vinäger. Häll sedan ner rapsoljan. Sänk mixerstaven i kannan och mixa till en slät och tjock majonnäs.
-
1
Riv av zesten från limen och pressa ut saften, lägg sedan till detta i såsen.
-
2
Tillsätt de återstående ingredienserna och mixa såsen slät.
-
3
"Smaka av med salt och peppar."
Basen
Smaksättnigen
