Ramslök och broccolisallad Profile avatar
Andreas Domeij
Lätt
Jun 25

Ramslök och broccolisallad

Publicerad 2025-06-09
Uppdaterad 2025-06-09
0
Härlig och smakrik broccolisallad med gurka som smaksätts med ramslöksdressing. En god och vårig sallad som verkligen passar till allt du önskar, från klassisk indisk matkultur till svensk husmanskost
Ingredienser 14
Svårighet: Lätt
25 min

Ingredienser

3 Portioner

Ramslöksdressingen

Salladen

Gör så här

    Dressingen

  1. 1

    Skala ingefäran med hjälp av en sked. Skiva sedan ingefäran. Ta bort kärnorna från den gröna chilin och dela den i mindre bitar.

  2. 2

    Lägg alla ingredienser förutom ramslöken i en matberedare och mixa till en slät dressing. Mixa sedan i ramslöken. Använd direkt eller häll över i en lämplig behållare och förvara i kylskåpet i upp till 2-3 dagar.

  3. 1

    Rosta pumpakärnor och solroskärnor i en torr stekpanna tills de har fått en fin färg.

  4. 2

    Skölj eller tvätta broccolin vid behov och ta bort eventuella skadade blad. Skär bort stammen, skala det yttersta lagret och skiva sedan ner den i mindre bitar. Dela broccolin i små buketter.

  5. 3

    Skiva gurkan tunt, gärna med en mandolin. Finhacka salladslöken och blanda ihop allt utom fröna i en skål. Låt salladen stå och dra i minst 10 minuter.

  6. 4

    Strö fröna över salladen vid serveringen.

Kommentarer (0)

Skriv en kommentar

Du kanske också gillar

Vanliga frågor om Ramslök och broccolisallad

Hur lång tid tar det att laga Ramslök och broccolisallad?

Det tar totalt 25 minuter att laga Ramslök och broccolisallad. Förberedelserna tar cirka 8 minuter och tillagningen tar ungefär 18 minuter.

Hur många portioner ger receptet Ramslök och broccolisallad?

Detta recept ger 3 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.

Är Ramslök och broccolisallad glutenfritt?

Ramslök och broccolisallad verkar vara glutenfritt baserat på ingredienserna, men kontrollera alltid etiketter på förpackade produkter för att vara säker. Perfekt för dig som undviker gluten.

Vilka ingredienser behöver jag till Ramslök och broccolisallad?

De huvudsakliga ingredienserna i Ramslök och broccolisallad är: Färskpressad limejuice, Skivad färsk ingefära, Gul eller grön chili, Örtsalt, Strösocker. Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.

Kan jag frysa Ramslök och broccolisallad?

De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. Ramslök och broccolisallad håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.

Vilka näringsämnen innehåller Ramslök och broccolisallad?

Ramslök och broccolisallad innehåller ingredienser som Strösocker vilket gör det högre i kolhydrater. Detta recept är inte lämpligt för en strikt LCHF- eller ketogen diet.