Lingonmousse utan socker
.jpg)
Lingonmousse utan socker
Publicerad 2022-12-11
Uppdaterad 2023-05-10
1
Julig mousse i glas smaksatt med lingon, får en härlig syrlighet och passar utmärkt till dessertbordet eller för att piffa upp en middag genom en god dessert. Görs helt utan socker och du kan låta kreativitet flöda genom att byta ut lingonen mot hallon, hjortron, vinbär, blåbär eller till andra bär/frukter du tycker om!
Gör så här
-
1
Blötlägg gelatinet i vatten i cirka 5-10 minuter.
-
2
Ha i lingon, den lilla mängden grädde samt sötningsmedlet i en kastrull.
-
3
Låt det koka upp och mixa sedan slätt med en stavmixer.
-
4
Krama ur gelatinbladet och blanda det med gräddblandningen. Ställ åt sidan.
-
5
Vispa grädden tills den blir fluffig och rör sedan försiktigt ner gräddkoket i den vispade grädden.
-
6
Häll upp moussen i glasen enligt antalet portioner och låt den stelna i kylen i cirka 1-1,5 timmar.
