LCHF pepparkaksbollar
.jpg)
LCHF pepparkaksbollar
Publicerad 2022-12-02
Uppdaterad 2023-05-10
0
Smaken av pepparkakor är för mig svårslagen, och nu under juletid vill man peppra sötsakerna med juliga smaksättningar. Där av kom detta recept till och dom blev nästan för goda att doppa dom choklad blir såklart jättegott men det är inget måste.
Gör så här
-
1
Ta ut smöret en stund innan du börjar baka så att det hinner bli mjukt. Alternativt kan du mikra smöret kort på låg effekt.
-
2
Vispa ihop alla ingredienser med en elvisp tills du får en jämn och sammanhängande massa.
-
3
Forma till bollar, cirka 5-8 stycken, och placera dem i kylen i ungefär 20-30 minuter för att de ska stelna.
-
4
Smält chokladen över ett vattenbad eller i mikrovågsugnen.
-
5
Doppa alla bollar i den smälta chokladen och placera dem i kylen i cirka 5 minuter innan servering. Förvara i kylen till de äts upp.
Rulla bollarna
