Lammfärsbiffar

Gör så här

1. 1

   Hacka löken fint.

2. 2

   Blanda ihop färsen med löken ,kryddorna och ha i ägget.

3. 3

   Smula ner fetaosten och ha i pressad vitlök blanda färsen till en smet.

4. 4

   Forma smeten till 5-8 biffar.

5. 5

   Värm upp en stekpanna och ha i en klick smör och stek biffarna med medelhög värme några minuter per sida tills fin yta

6. 6

   Sänk / slå av värmen på spisen och låt biffarna ligga kvar i stekpannan med locket på i ca 7 -10 minuter. Så att biffarna blir helt "genomgräddade"