Lammfärsbiffar

Gör så här

1. 1

   Hacka löken fint.

2. 2

   Blanda färsen med löken, kryddorna och tillsätt ägget.

3. 3

   Smula ner fetaosten och tillsätt pressad vitlök. Blanda sedan färsen till en smet.

4. 4

   Forma smeten till fem till åtta biffar.

5. 5

   Värm upp en stekpanna och lägg i en klick smör. Stek biffarna på medelhög värme några minuter per sida tills de får en fin yta.

6. 6

   Sänk värmen på spisen eller stäng av den och låt biffarna vara kvar i stekpannan med locket på i cirka 7-10 minuter, så att de blir helt genomstekta.