Recept › Såser och röror › Magical Green Peppercorn Sauce
Såser och röror

Magical Green Peppercorn Sauce

45 MIN
Lätt
0

Have you tried making green peppercorn sauce? It's one of my favorite sauces and pairs well with most meats and also with chicken. The lower the sauce simmers, the more flavor develops, so start early and let it simmer for a long time!

Andreas Domeij
Publicerat 25 Dec 2025
Kommentarer
Magical Green Peppercorn Sauce
Ingredienser
7 ingredienser
3 Servings
Ingredients
Green peppercorns
1 msk
Heavy cream
3 dl
Crème fraîche
2 dl
Liquid meat stock
e.g., veal or beef
1 msk
Dijon mustard
1 tsk
Soy sauce
1 msk
Ingredients
Butter
for sautéing the green peppercorns (about 1.0 msk)

Gör så här

Instructions
1.

Crush the green peppercorns in a mortar. Then sauté them in butter (about 1 tablespoon) for roughly 1 minute.

2.

Whisk in the remaining ingredients and let simmer over low heat for about 30–35 minutes.

3.

Whisk or stir the sauce at regular intervals to prevent it from sticking or burning.

4.

Taste and add more seasoning if you think it needs it.

Lagat och klart!

Hoppas det smakade! Skriv gärna en kommentar om du gillar receptet.

Kommentera

Vad tyckte du om receptet?

Lagat & Klart! 🎉

Timern är klar!

Magical Green Peppercorn Sauce
📱

Vänd din telefon

Rotera till liggande läge för sida-vid-sida-vy

Ingredienser
3 Servings

7 ingredienser

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagnings­tiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Ingredients

Ingredients

Gör så här

Mellanslag = bocka av

Instructions

Kommentarer (0)

Sortera

Skriv en kommentar

🔒 Din e-postadress syns inte för andra besökare och används bara för att förhindra spam.

Vanliga frågor om Magical Green Peppercorn Sauce

Hur lång tid tar det att laga Magical Green Peppercorn Sauce?

Det tar totalt 45 minuter att laga Magical Green Peppercorn Sauce. Förberedelserna tar cirka 14 minuter och tillagningen tar ungefär 31 minuter.

Hur många portioner ger receptet Magical Green Peppercorn Sauce?

Detta recept ger 3 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.

Är Magical Green Peppercorn Sauce glutenfritt?

Magical Green Peppercorn Sauce innehåller gluteninnehållande ingredienser som Soy sauce. För att göra receptet glutenfritt kan du byta ut dessa mot glutenfria alternativ.

Vilka ingredienser behöver jag till Magical Green Peppercorn Sauce?

De huvudsakliga ingredienserna i Magical Green Peppercorn Sauce är: Green peppercorns, Heavy cream, Crème fraîche, Liquid meat stock, Dijon mustard. Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.

Kan jag frysa Magical Green Peppercorn Sauce?

De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. Magical Green Peppercorn Sauce håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.

Vilka näringsämnen innehåller Magical Green Peppercorn Sauce?

Magical Green Peppercorn Sauce är ett LCHF-recept som är lågt i kolhydrater och högt i fett och protein. Varje portion innehåller uppskattningsvis 8g kolhydrater, vilket gör det perfekt för dig som följer en ketogen eller LCHF-diet.