Krämig Dijon och Dragonsås

Gör så här

1. 1

   Hacka löken fint och stek den tills den mjuknar i en kastrull med en klick olja eller smör.

2. 1

   Hacka den inlagda dragonen fint. Riv av zesten från citronen och pressa ut saften i en behållare.

3. 3

   Tillsätt samtliga ingredienser och låt koka ihop i cirka 10 minuter eller tills såsen har tjocknat. Smaka sedan av med salt och peppar.

4. Servera exempelvis till biffar gjorda på kalkon, lamm eller kyckling.