Recept › Såser och röror › Green Peppercorn and Parsley Sauce
Såser och röror

Green Peppercorn and Parsley Sauce

35 MIN
Lätt
0

Super-tasty green peppercorn sauce with a little twist — flavored with parsley, shallot and red wine. Perfect with meatballs, patties or a steak. The lower the sauce simmers, the more flavor develops, so start early and let it simmer for a long time!

Andreas Domeij
Publicerat 25 Dec 2025
Kommentarer
Green Peppercorn and Parsley Sauce
Ingredienser
8 ingredienser
3 Servings
Ingredients
Crème fraîche
1 1/2 dl
Heavy cream
2 dl
Veal/beef stock (liquid)
2 tsk
Soy sauce
2 tsk
Shallots
2 st
Dijon mustard
1 tsk
Green peppercorns
crushed (use mortar and pestle)
2 tsk
Frozen chopped parsley
1 msk

Gör så här

Instructions
1.

Finely chop the shallots. Crush the green peppercorns with a mortar and pestle, then sauté them together with the shallots in butter (about 1 tablespoon) for roughly 2 minutes.

2.

Add all remaining ingredients and let the sauce simmer over low heat for about 30–35 minutes.

3.

Whisk or stir the sauce occasionally so it doesn't burn.

Lagat och klart!

Hoppas det smakade! Skriv gärna en kommentar om du gillar receptet.

Kommentera

Vad tyckte du om receptet?

Lagat & Klart! 🎉

Timern är klar!

Green Peppercorn and Parsley Sauce
📱

Vänd din telefon

Rotera till liggande läge för sida-vid-sida-vy

Ingredienser
3 Servings

8 ingredienser

Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagnings­tiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.

Ingredients

Gör så här

Mellanslag = bocka av

Instructions

Kommentarer (0)

Sortera

Skriv en kommentar

🔒 Din e-postadress syns inte för andra besökare och används bara för att förhindra spam.

Vanliga frågor om Green Peppercorn and Parsley Sauce

Hur lång tid tar det att laga Green Peppercorn and Parsley Sauce?

Det tar totalt 35 minuter att laga Green Peppercorn and Parsley Sauce. Förberedelserna tar cirka 11 minuter och tillagningen tar ungefär 25 minuter.

Hur många portioner ger receptet Green Peppercorn and Parsley Sauce?

Detta recept ger 3 portioner. Du kan enkelt justera mängderna genom att använda portionskalkylatorn på receptsidan.

Är Green Peppercorn and Parsley Sauce glutenfritt?

Green Peppercorn and Parsley Sauce innehåller gluteninnehållande ingredienser som Soy sauce. För att göra receptet glutenfritt kan du byta ut dessa mot glutenfria alternativ.

Vilka ingredienser behöver jag till Green Peppercorn and Parsley Sauce?

De huvudsakliga ingredienserna i Green Peppercorn and Parsley Sauce är: Crème fraîche, Heavy cream, Veal/beef stock (liquid), Soy sauce, Shallots. Se hela ingredienslistan på receptsidan för exakta mängder och alla ingredienser.

Kan jag frysa Green Peppercorn and Parsley Sauce?

De flesta rätter går att frysa, men kvaliteten kan variera. Green Peppercorn and Parsley Sauce håller sig färsk i kylskåp i 3-4 dagar.

Vilka näringsämnen innehåller Green Peppercorn and Parsley Sauce?

Green Peppercorn and Parsley Sauce är ett LCHF-recept som är lågt i kolhydrater och högt i fett och protein. Varje portion innehåller uppskattningsvis 8g kolhydrater, vilket gör det perfekt för dig som följer en ketogen eller LCHF-diet.