Fänkålspuré
.jpg)
Fänkålspuré
Publicerad 2024-03-21
Uppdaterad 2024-03-21
0
Puré som du säkert inte har testat tidigare passar verkligen bäst till fisk och skaldjur! Fänkålen kokas mjuk i mjölk och blir underbart god!
Gör så här
-
1
Dela fänkålen på mitten, skär bort änden och skär sedan den i mindre bitar. Det är viktigt att bitarna blir lika stora.
-
2
Lägg fänkålen i en kastrull tillsammans med mjölken och buljongtärningen. Låt det koka upp och därefter småkoka i 15 minuter, eller tills fänkålen är helt mjuk.
-
3
Låt kastrullen stå åt sidan en stund.
-
4
Lyft upp fänkålen ur mjölken och mixa den med salt, peppar och lite smör till en slät konsistens. Använd helst en matberedare eller mixer.