SaveShare

Jag använde två sorters sötningsmedel för smakens skull då sukrin gold ger kakan en mer kola ton än vanligt sötningsmedel. Men det funkar såklart att skippa sukrin goldet om du inte har det hemma.

          Smaksättning:

  • 1 tsk riven ingefära
  • 1 tsk kardemumma istället för kanel 
  • Använd Riven zucchini eller pumpa  istället för morötter 
  • Vaniljpulver 1/2 tsk  
  • Servera med rårödvaniljsås 
 1 st ÄggMedelstort
 1 dl Finrivna morötter
 1 msk Smält smör eller Rapsolja kokosolja borde även funka
 2 msk Grädde eller mandelmjölk (ostötad)
 ¼ tsk Salt
Övrigt
 2 msk Sukrin gold eller liknade
 1 msk Sötningsmedel Nicks use like sugar
Torra ingredienser
 1 dl Mandelmjöl
 2 tsk Psyllium husk
 1 tsk Bakpulver
 1 tsk kanel malen Gillar du inte kanel kan du minska mängden eller byta ut mot kardemumma
 ½ dl Valnötter
1

Vispa lätt ihop ägget tillsammans med sötningsmedlet tillsätt sedan grädde/mandelmjölk och det smälta smöret blanda i dem torra ingredienserna och tillsätt riven morot och hackade valnötter

2

Smöra en liten form jag använde en liten glas matlåda bred ut smeten jämt

3

Micra morotskakan på 900 wat ca 3-3,5 min eller tills färdiggräddad det funkar även att baka kakan i ugnen på 180 grader ca 20-30 min låt svalna inan du toppar med mascaprone krämen eller serverar med valfri sås/tillbehör

Ingredienser

 1 st ÄggMedelstort
 1 dl Finrivna morötter
 1 msk Smält smör eller Rapsolja kokosolja borde även funka
 2 msk Grädde eller mandelmjölk (ostötad)
 ¼ tsk Salt
Övrigt
 2 msk Sukrin gold eller liknade
 1 msk Sötningsmedel Nicks use like sugar
Torra ingredienser
 1 dl Mandelmjöl
 2 tsk Psyllium husk
 1 tsk Bakpulver
 1 tsk kanel malen Gillar du inte kanel kan du minska mängden eller byta ut mot kardemumma
 ½ dl Valnötter

Instruktioner

1

Vispa lätt ihop ägget tillsammans med sötningsmedlet tillsätt sedan grädde/mandelmjölk och det smälta smöret blanda i dem torra ingredienserna och tillsätt riven morot och hackade valnötter

2

Smöra en liten form jag använde en liten glas matlåda bred ut smeten jämt

3

Micra morotskakan på 900 wat ca 3-3,5 min eller tills färdiggräddad det funkar även att baka kakan i ugnen på 180 grader ca 20-30 min låt svalna inan du toppar med mascaprone krämen eller serverar med valfri sås/tillbehör

Snabb Morotskaka
Ditt omdöme
Tryck på stjärnorna för att betygsätta receptet
[Total: 1 Average: 5]