SaveShare
Biskvibotten
 2 dl Mandelmjöl
 2 st Äggvitor (spara en gula)
 ½ st Skal från citron
 2 msk Sötningsmedel
Citronsmörkräm
 3 msk Citronjuice
 150 g Rumsvarmt smör
 1 st Äggula
 0,80 dl Sötningsmedel Pulveriserat
 ½ st Skal från citron
Chokladöverdrag
 80 g Mörk choklad ca 80 % kakao
1

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienserna med varandra. Platta ut cirklar av mandel smeten på en plåt med bakplåtspapper (Ca 5-10 st biskvier).

2

Grädda mitt i ugnen i ca 15-17 minuter tills kakorna får fin färg. Låt dem svalna och börja med Smörkrämen.

3

Riv skalet av citronen . Rör ihop smör, sötning,äggula och citronsaft med elvisp eller i en matberedare till en smidig kräm. Vänd ner citronskalet.

4

Bred krämen toppigt på biskvi bottnarnas undersida (eller lägg krämen i en spritspåse och spritsa toppigt på kakan). Låt fyllningen stelna i kylskåp innan biskvierna doppas i chokladen.

5

Smält chokladen, Doppa biskvierna i chokladen och låt stelna i kylskål

Ingredienser

Biskvibotten
 2 dl Mandelmjöl
 2 st Äggvitor (spara en gula)
 ½ st Skal från citron
 2 msk Sötningsmedel
Citronsmörkräm
 3 msk Citronjuice
 150 g Rumsvarmt smör
 1 st Äggula
 0,80 dl Sötningsmedel Pulveriserat
 ½ st Skal från citron
Chokladöverdrag
 80 g Mörk choklad ca 80 % kakao

Instruktioner

1

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienserna med varandra. Platta ut cirklar av mandel smeten på en plåt med bakplåtspapper (Ca 5-10 st biskvier).

2

Grädda mitt i ugnen i ca 15-17 minuter tills kakorna får fin färg. Låt dem svalna och börja med Smörkrämen.

3

Riv skalet av citronen . Rör ihop smör, sötning,äggula och citronsaft med elvisp eller i en matberedare till en smidig kräm. Vänd ner citronskalet.

4

Bred krämen toppigt på biskvi bottnarnas undersida (eller lägg krämen i en spritspåse och spritsa toppigt på kakan). Låt fyllningen stelna i kylskåp innan biskvierna doppas i chokladen.

5

Smält chokladen, Doppa biskvierna i chokladen och låt stelna i kylskål

LCHF citron beskvier
Ditt omdöme
Tryck på stjärnorna för att betygsätta receptet
[Total: 1 Average: 5]