Köttfärssoppa

Publicerad 2021-04-21
Uppdaterad 2023-05-10
5
God och smakrik köttfärssoppa som görs väldigt snabbt servera gärna med nybakat bröd
Ingredienser 14
Svårighet: Lätt
20 min

Ingredienser

6 Portioner

Soppa

Smaksättnig

Gör så här

  1. 1

    Strimla purjolöken och en del av den gröna delen. Tärna baconet om det inte redan är tärnat.

  2. 2

    Smält smör eller olja i en kastrull, tillsätt purjolöken, bacon och köttfärs och bryn tillsammans till de får en fin färg.

  3. 3

    Tillsätt sedan grädde och crème fraîche, låt koka upp. Tillsätt vatten till önskad mängd soppa; jag föredrar att inte späda ut soppan så mycket. Tillsätt resterande ingredienser och smaksätt med kalvfond, tomatpuré och kryddorna efter egen smak. Låt puttra i cirka 10 minuter.

Kommentarer (0)

Skriv en kommentar