SaveShare
Soppa
 1 kg Blandfärs eller köttfärs
 250 g Bacon strimlat
 1 st Purjolök + en bit av den gröna delen
 2 msk Ox fond eller kalvfond
 4 msk Tomatpure
 4 dl Grädde
 1 dl Vatten
 4 dl Creme fraiche
 2 st vitlöksklyftor
Smaksättnig
 1,50 msk Paprikapulver
 2 tsk Paprika smoked
 1 msk Spiskumin
 Vitpeppar
 ½ tsk cayennepeppar
1

Strimla purjolök + en bit av den gröna delen och tärna baconet och inte baconet redan är tärnat.

2

Smält smör eller olja i en kastrull, tillsätt i purjolöken, bacon och köttfärs och bryn tillsammans tills de får fin färg.

3

Tillsätt sedan grädde och creme fraiche, låt koka upp. Tillsätt vatten till önskad mängd soppa jag gillar att inte späda ut soppan så mycket. Tillsätt resterande ingredienserna och
Smaksätt med en kalvfond, tomatpurén och kryddorna efter egen smak. Låt puttra ca 10 Minutes

Ingredienser

Soppa
 1 kg Blandfärs eller köttfärs
 250 g Bacon strimlat
 1 st Purjolök + en bit av den gröna delen
 2 msk Ox fond eller kalvfond
 4 msk Tomatpure
 4 dl Grädde
 1 dl Vatten
 4 dl Creme fraiche
 2 st vitlöksklyftor
Smaksättnig
 1,50 msk Paprikapulver
 2 tsk Paprika smoked
 1 msk Spiskumin
 Vitpeppar
 ½ tsk cayennepeppar

Instruktioner

1

Strimla purjolök + en bit av den gröna delen och tärna baconet och inte baconet redan är tärnat.

2

Smält smör eller olja i en kastrull, tillsätt i purjolöken, bacon och köttfärs och bryn tillsammans tills de får fin färg.

3

Tillsätt sedan grädde och creme fraiche, låt koka upp. Tillsätt vatten till önskad mängd soppa jag gillar att inte späda ut soppan så mycket. Tillsätt resterande ingredienserna och
Smaksätt med en kalvfond, tomatpurén och kryddorna efter egen smak. Låt puttra ca 10 Minutes

Köttfärssoppa
Ditt omdöme
Tryck på stjärnorna för att betygsätta receptet
[Total: 0 Average: 0]