Köttfärssoppa

Gör så här

1. 1

   Strimla purjolök + en bit av den gröna delen och tärna baconet och inte baconet redan är tärnat.

2. 2

   Smält smör eller olja i en kastrull, tillsätt i purjolöken, bacon och köttfärs och bryn tillsammans tills de får fin färg.

3. 3

   Tillsätt sedan grädde och creme fraiche, låt koka upp. Tillsätt vatten till önskad mängd soppa jag gillar att inte späda ut soppan så mycket. Tillsätt resterande ingredienserna och smaksätt med en kalvfond, tomatpurén och kryddorna efter egen smak. Låt puttra ca 10 minutes