FörfattareAndreas DomeijJag tipsa om denna grekiska Shrimp Saganaki med en liten touch av hetta. Såsen är gräddbaserad. Ett enkelt men riktigt gott recept som funkar både till vardag och lite mer festliga tillfällen
Sätt ugnen på 220 grader. Hetta upp oljan i en kastrull. Tillsätt lök och vitlök och stek tills den mjuknat, cirka 5 minuter.
Rör ner tomatsåsen,oregano, vin, grädde,chili,fiskfond och soja. Sjud såsen i 10 min på låg värme.
Smaka av med salt och peppar. Ta bort från värmen. Häll i ugnsfast form, lägg i räkorna och toppa med osten som du river eller smular ner Gratinera i 15 minuter.
Ingredients
Instruktioner
Sätt ugnen på 220 grader. Hetta upp oljan i en kastrull. Tillsätt lök och vitlök och stek tills den mjuknat, cirka 5 minuter.
Rör ner tomatsåsen,oregano, vin, grädde,chili,fiskfond och soja. Sjud såsen i 10 min på låg värme.
Smaka av med salt och peppar. Ta bort från värmen. Häll i ugnsfast form, lägg i räkorna och toppa med osten som du river eller smular ner Gratinera i 15 minuter.
Leave a Reply