FörfattareAndreas Domeij
Svårighet Enkel

Lättbakad rabarberkaka toppad med toscatäcke, kakan innehåller inte socker eller gluten , Ingen kan väl motstå en mjuk rabarberkaka med knäckig tosca på toppen? Njut den nybakad med lite lättvispad grädde till eftermiddagsfikat!

Följ gärna min instagram @lagatochklart för mer inspiration  och tips 

TweetSparaDelaDelaBigOven

Mängd 10 portioner
Förberedelsedags15 minuterTillagningstid50 minuterTotal tid1 timme 5 minuter

Rabarberkaka
toscatäcke

Rabarberkaka
1

Smält smöret i en kastrull på medelvärme, yta bort kastrullen från värmen . Vispa ägg och sötningsmedel poröst med elvisp några minuter .

2

Tillsätt smöret i äggsmeten och Vänd ner dom torra ingredienserna, häll smeten i en bakplåtsklädd springform ca 24 cm

3

Skär rabarberna medelstora i bitar och vänd dom tillsammans med valfri mängd kardemumma. Tryck ner bitarna i smeten.

4

Grädda kakan i nedre delen av ugnen på 175 gr cirka 35-40 min

Toscaglasyr
5

Smält smöret i en kastrull , rör i de resterande ingredienser och låt smeten koka upp på svag värme

6

Höj ugnsvärmen till 200° när kakan tagits ur ugnen. Fördela toscaglasyren över kakan. Grädda i mitten av ugnen i ytterligare ca 10 min.

Ingredients

Rabarberkaka
toscatäcke

Instruktioner

Rabarberkaka
1

Smält smöret i en kastrull på medelvärme, yta bort kastrullen från värmen . Vispa ägg och sötningsmedel poröst med elvisp några minuter .

2

Tillsätt smöret i äggsmeten och Vänd ner dom torra ingredienserna, häll smeten i en bakplåtsklädd springform ca 24 cm

3

Skär rabarberna medelstora i bitar och vänd dom tillsammans med valfri mängd kardemumma. Tryck ner bitarna i smeten.

4

Grädda kakan i nedre delen av ugnen på 175 gr cirka 35-40 min

Toscaglasyr
5

Smält smöret i en kastrull , rör i de resterande ingredienser och låt smeten koka upp på svag värme

6

Höj ugnsvärmen till 200° när kakan tagits ur ugnen. Fördela toscaglasyren över kakan. Grädda i mitten av ugnen i ytterligare ca 10 min.

Rabarberkaka med toscatäcke
Tryck på stjärnorna för att betygsätta receptet
[Total: 1 Average: 5]