Mandelsmör
.jpg)
Mandelsmör
Publicerad 2021-02-01
Uppdaterad 2023-05-10
1
Ett nöt smör av mandlar gör du enkelt själv. Här är det sötmandel med skal för extra smak som står i fokus, men det går lika bra med valnötter eller pistagenötter. Just det här mandelsmöret är gott som pålägg, toppning på grekisk yoghurt eller att bre på pannkakor!
Gör så här
-
1
Sätt ugnen på 200 °C.
-
2
Lägg mandlarna på en bakplåt klädd med bakpapper. Rosta dem i mitten av ugnen i 10–12 minuter. Ta ut dem och låt svalna.
-
3
Mixa mandlarna i en matberedare med olja och salt tills blandningen blir slät, cirka 3–4 minuter. Överför sedan mandelsmöret till en burk och förvara det i kylen.
